Материал и контакт с пищей

Материалы и контакт с пищей: плотность картона, внутреннее полиэтиленовое покрытие, одинарная и двойная стенка, прозрачный ряд в холодном меню, температура и переработка.

Вопросы к одноразовому стакану у закупщика повторяются из письма в письмо: из чего он сделан, почему бумажные стаканы не промокают, что будет от горячего, какие бумаги на контакт с пищей уйдут вместе с отгрузкой и куда девать корпус после подачи. Отвечаем по опубликованным данным каталога и не обещаем того, что этими данными не подтверждается: цифру берём из спецификации позиции, а список документов — из папки заказа. Ниже — картон и его плотность, внутренний барьер, разница между одинарной и двойной стенкой, место прозрачного ряда в холодном меню и прямой разговор о переработке.

Картон и плотность

Основа корпуса — целлюлозный картон, ламинированный изнутри; мы производим его на собственной линии и держим плотность в спецификации каждой позиции. Плотность подбирают под формат, а не по принципу «чем больше, тем лучше»: эспрессо-корпус 4 oz собран на 170-190 г/м², 6 oz — на 190 г/м²; 7 oz идёт на 229; 12 oz — на 232; 9 oz — на 214, а плотнее всех в кофейном ряду 8 и 14 oz, по 295 г/м² — эта строка стоит в предложении рядом с ценой, чтобы вы сравнивали не «стакан со стаканом», а картон с картоном. Цифра отвечает за то, как стенка держит форму, когда её сжимают пальцами на ходу, и из-за неё же партия, пришедшая в контейнере, ведёт себя так же, как образец на столе.

У картонной посуды под еду правило то же самое, и в заказе она идёт теми же коробами. Стакан 12 oz идёт на 214 г/м², а 14 oz на 295 г/м² — горячее содержимое нагружает стенку сильнее, чем холодное. По части позиций плотность в открытых данных не указана, и выдумывать её мы не станем: точное значение даём письменно до запуска партии, вместе с остальными размерами и вложением в короб.

Внутренний барьер и шов

Между напитком и картоном всегда лежит тонкая полиэтиленовая плёнка; на горячих позициях её вес — 18 г/м², а на холодных барьер лежит с двух сторон: 12 г/м² внутри и 18 г/м² снаружи, и эта же строка попадает в ваше предложение. Она не пускает жидкость к волокну: голая целлюлоза набухает за считанные минуты, теряет жёсткость, и корпус складывается прямо в руке. У плёнки есть и вторая работа — при формовке её разогревают, и она склеивает вертикальный шов и место посадки донышка; поэтому шов держит и после нескольких недель в контейнере. Отсюда ответ на самый частый вопрос закупщика: воду держит не бумага, а покрытие поверх неё, а снаружи остаётся чистый картон под вашу флексопечать. Именно это покрытие и отвечает за контакт с пищей внутри корпуса.

Из этого же следует ограничение, о котором лучше знать до заказа. Можно ли наливать в стаканчик кипяток — короткий ответ: не стоит. Покрытие рассчитано на температуру, при которой напиток подают гостю, а не на воду, только что снятую с плиты; если в вашем меню такая позиция есть, укажите её в запросе, и подходящий артикул подберём до отгрузки. Крутой кипяток наливать не нужно: страдает и слой, и проклейка шва, а стенка становится мягкой раньше времени. На практике чай доводят в чайнике и разливают, когда он опустился до питьевой температуры, — в этом режиме корпус отрабатывает подачу без замечаний. Барьер заодно отсекает жир и не даёт напитку забрать привкус картона.

Одна стенка, две стенки и прозрачный ряд

Одностенный корпус базовый: один слой картона с покрытием внутри — в коробе он занимает меньше места, и перевозка выходит дешевле на ту же тысячу штук. Двустенный отличается наружной картонной рубашкой, между ней и внутренней стенкой остаётся воздушный зазор, который гасит нагрев ладони, — отдельный держатель тогда не нужен. Геометрия у пары совпадает: 8 oz в обоих исполнениях это 240 мл при кромке 80 мм — одностенный 87,5 мм высотой, двустенный 95 мм, — а версия 14 oz одинаково даёт 400 мл при корпусе 110 мм и посадке 90 мм. Значит, крышки и складская матрица от выбора конструкции не меняются.

ПЭТ стоит особняком и работает только в холодном меню: прозрачный корпус нужен там, где напиток продаёт себя видом — лимонады, смузи, айс-кофе, бабл-ти; печать по нему идёт сухим офсетом в две краски стандартно (по запросу до четырёх) — другим способом, чем флексопечать по картону. Ряд идёт от 8 oz на 250 мл до 22 oz на 650 мл, кромка у всех объёмов одинаковая, 95 мм — одна крышка закрывает весь ряд, и складской код у вас остаётся один. Горячее в него не наливают: материал теряет форму от нагрева, и под эту задачу в каталоге есть картон.

Микроволновая печь, посуда и переработка

Разогревать содержимое прямо в стакане не следует, и в посудомоечную машину он тоже не отправляется. Тара одноразовая — она рассчитана на одну подачу, а не на мытьё и повторный цикл. Картонный корпус в микроволновой печи ведёт себя непредсказуемо именно из-за внутреннего покрытия, а прозрачный от нагрева деформируется. Если меню требует разогрева, напишите об этом в запросе: задача решается другой упаковкой, а не выбором объёма.

О переработке импортёру лучше говорить прямо. Картон с полиэтиленовой плёнкой — композитный материал: чтобы вернуть волокно в оборот, слои надо разделить, а линия для этого есть далеко не в каждом регионе. Судьбу использованного корпуса поэтому определяет местная система сбора, а не надпись на боковине; прозрачные позиции уходят в пластиковый поток там, где раздельный сбор действительно работает. Укажите страну назначения в запросе — скажем прямо, что в ней можно заявлять, а что нет. Утверждать, что тара разлагается сама, мы не будем — опубликованные данные этого не показывают, и экологический значок на боковине лучше согласовать до размещения заказа.

Сертификаты, которые открыты до запроса

Сертификаты при этом не прячутся за словом «есть»: на странице сертификатов лежат ISO 22000:2018, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 10002, регистрация пищевого предприятия и свидетельство на товарный знак — все в PDF, с датой действия, открываются до запроса. Так вопрос про контакт с пищей закрывается ещё до первого письма, а не после размещения заказа. Сырьё берётся из допущенного к контакту с пищей, а перечень сопроводительных бумаг зависит от рынка ввоза: пришлите позиции и количество, и в ответном предложении материал, плотность и состав документов будут расписаны по каждой строке.

Материал и контакт с пищей на таможне: что нужно импортёру

Для покупателя материал и контакт с пищей — это не урок химии, а вопрос документов. Товар, контактирующий с пищей, выпускают против документов; партия без них стоит на границе, пока идёт демередж. Поэтому декларация о соответствии для пищевого контакта, номер регистрации пищевого предприятия TR-34-K-094873 и сертификат ISO 22000 идут вместе с делом заказа, а не по запросу через три недели.

Если ваш рынок требует конкретной формулировки или дополнительного свидетельства, напишите об этом при запросе, а не после погрузки: большинство документов оформляется на партию, но только до отгрузки. Сами сертификаты доступны в PDF — проверьте их до заказа. Дальше порядок обычный: на запрос уходит письменное предложение, условие поставки следует типу отправки — обычно FCA, при сборной отправке EXW, при полной машине возможен DAP, — после согласования выставляется проформа-инвойс, и по приходу перевода позиция встаёт в производственный график. Минимальный заказ на картонные позиции — 3 паллеты, то есть 60 коробов, на прозрачном ПЭТ — одна полная фура; сколько это штук, зависит от вложения в короб и расписано в предложении построчно. По картонным позициям при частичной (сборной) загрузке мы можем отгрузить и 1–2 паллеты — если вы забираете товар с нашего завода собственным транспортом или транспортом выбранного вами перевозчика; чем меньше паллет, тем выше цена за единицу.