Copos para expresso: como encomendar o formato 4 oz

Porque é que o copo mais pequeno da carta precisa de um plano de compra próprio

Os copos para expresso são produzidos na nossa própria linha em Istambul, com a marca Optima Cup. Se está a preparar uma encomenda, indique o formato, se quer parede simples ou dupla, a quantidade e o país de entrega, e enviamos um orçamento com base nesses dados.

Os copos para expresso parecem o artigo mais simples de qualquer lista de compras. São pequenos, custam menos por unidade do que um copo de 12 oz e ninguém se queixa deles. No entanto, quando chega a hora de encomendar, o formato de 4 oz comporta-se de forma diferente de todos os outros. Uma caixa leva muito mais unidades, uma palete contém mais copos do que um café gasta num ano, o diâmetro da boca não é partilhado por nenhum outro formato da série para bebidas quentes e o método de impressão muda consoante a escolha entre parede simples ou dupla. Quem o encomenda como se fosse um copo de 8 oz acaba muitas vezes com unidades a mais, com a tampa errada ou com um logótipo que não cabe.

Este guia percorre as decisões pela ordem em que surgem na compra: quem compra copos de 100 ml e em que quantidades, o que distingue a versão de parede simples da de parede dupla, porque é que o copo de 4 oz de parede simples existe em duas caixas diferentes, como se passa de caixas a paletes e contentores e o que deve constar do pedido. Todas as medidas e quantidades vêm da ficha técnica da nossa própria produção.

Quem compra o formato de 4 oz e em que volume

O comprador típico raramente é um único café. Ao balcão, a bica é servida em chávena de louça enquanto o cliente fica, e ao papel só vai a parte para levar, que é pequena. O volume vem de outros lados: torrefações que montam pontos de prova em feiras e supermercados, serviços de café para hotéis e escritórios, empresas de catering, cantinhos de café em postos de combustível, quiosques em aeroportos e estações de comboio e distribuidores que abastecem todos estes clientes. Para eles o formato curto não é um artigo secundário; por vezes é o único copo que compram.

Isso muda o planeamento. Um café precisa de alguns milhares de unidades por mês; um distribuidor que serve cinquenta cafés precisa de paletes. Antes de falar de preço ou de impressão, convém saber em qual das duas posições está, porque disso dependem o tamanho da caixa, o tipo de parede e a decisão de o copo de 4 oz viajar sozinho ou numa carga mista com formatos maiores.

A prática varia de casa para casa, mas um expresso simples ronda normalmente os 30 ml e um duplo cerca do dobro. O copo de 4 oz leva 100 ml até à borda, pelo que mesmo o duplo fica bem abaixo dela. Essa margem é intencional: permite passar o copo por cima do balcão sem tampa e sem entornar, e deixa espaço para o açúcar ou um pingo de leite.

Copos para expresso de parede simples ou de parede dupla

As duas versões têm a mesma geometria: 100 ml até à borda, 62 mm de altura, 62 mm de diâmetro de boca e 45,5 mm de base. Ambas usam cartão de 170 g/m² e um revestimento de PE de 18 g/m² na face interior, que é a construção normal da série para bebidas quentes. A diferença está na segunda parede e no que ela significa para o peso, o manuseamento e a embalagem.

• Parede simples, 4 oz: 2,60 g por copo, mangas de 50 e 3.000 unidades por caixa. Impressão flexográfica até 6 cores.
• Parede dupla, 4 oz: 5,00 g por copo, mangas de 25 e 1.200 unidades por caixa. Impressão offset em CMYK.

A questão prática é quem segura o copo e durante quanto tempo. Um expresso acabado de tirar está quente e o copo é pequeno, por isso os dedos ficam perto do líquido. Se o copo é entregue e bebido num minuto, ao balcão ou numa mesa de prova, a parede simples chega e o stock ocupa pouco. Se o copo é transportado, do quiosque ao cais ou pelo corredor de um hotel, a caixa de ar da parede dupla faz a diferença entre segurá-lo com conforto e ter de o pegar pela borda.

A diferença na embalagem é grande. Para o mesmo número de unidades, a parede dupla precisa de duas vezes e meia mais caixas, porque 3.000 contra 1.200 é exatamente essa proporção. Com pouco armazém, muitos compradores ficam com a parede simples como referência principal e mantêm a parede dupla apenas como uma linha pequena para levar.

Impressão de copos para expresso: flexografia ou offset

As duas versões são impressas por métodos diferentes, e isso afeta a arte final. O copo de parede simples é impresso em flexografia com até 6 cores diretas, com bom resultado em logótipos, fundos lisos e textos curtos. O de parede dupla é impresso em offset CMYK, adequado a fotografias, degradês e ilustrações. Um copo com 62 mm de altura tem uma faixa de impressão estreita, pelo que um logótipo pensado para um copo de 16 oz precisa muitas vezes de ser simplificado. Envie o ficheiro com o número de cores e indique o tipo de parede a que se destina, porque o mesmo ficheiro nem sempre serve para os dois.

Duas caixas diferentes para o copo de 4 oz de parede simples

O copo de 4 oz de parede simples é o único formato da série para bebidas quentes que existe em duas embalagens. Muitos compradores só o descobrem quando perguntam, e vale a pena perguntar, porque a escolha altera o manuseamento e o frete.

• Caixa normal: 3.000 copos, 400 × 320 × 615 mm, cerca de 10,25 kg, 0,079 m³.
• Caixa compacta: 2.000 copos, 320 × 260 × 620 mm, cerca de 5,5 kg.

A caixa normal serve quem consome copos em grande quantidade num só local. A compacta serve o distribuidor que revende à caixa a pequenos negócios: uma caixa de 5,5 kg leva-se à mão para dentro de uma loja e 2.000 unidades é uma quantidade que um café pequeno gasta antes de o copo ficar demasiado tempo na prateleira. Também ajuda quando o armazém está dividido por vários espaços pequenos.

A carga do contentor segue a embalagem. Num contentor de 20 pés cabem 350 caixas normais ou 550 compactas, ou seja, 1.050.000 ou 1.100.000 copos. Num 40 pés high cube cabem 900 caixas normais ou 1.300 compactas, ou seja, 2.700.000 ou 2.600.000 copos. Os totais são próximos; a diferença está na forma como as caixas são manuseadas à chegada. Nos copos para expresso de parede dupla os números são também 350 e 900 caixas, mas com 1.200 unidades por caixa dão 420.000 e 1.080.000 copos.

Onde acaba o 4 oz e começa o 6 oz

Uma carta de café raramente acaba no expresso. Um pingado, um garoto curto, um cortado ou um duplo com um pouco de leite aproximam a bebida da borda de um copo de 100 ml, e aí o de 6 oz é a escolha mais segura. Leva 150 ml, tem 80 mm de altura, 70 mm de boca e 48 mm de base, pesa 4,20 g em parede simples e vem em caixas de 3.000 unidades com mangas de 100.

O pormenor decisivo é a boca. O de 4 oz tem 62 mm, o de 6 oz 70 mm e o de 7 oz 72 mm. Cada um precisa da sua própria tampa. Há tampas para estas bocas pequenas; se as quiser, inclua-as no pedido e o orçamento indica a medida por escrito. Muitos negócios entregam os copos para expresso sem tampa, mas o serviço de quartos ou a entrega ao domicílio precisam dela, e é melhor decidir isso antes de encomendar os copos do que depois.

Se a sua carta se resume ao expresso e a uma bebida com leite, o par de 4 oz e 6 oz resolve-a com dois diâmetros de boca. Se incluir também um cappuccino pequeno, compare o de 6 oz com o de 7 oz: a diferença são mais 30 ml de capacidade e uma boca 2 mm mais larga.

Do consumo semanal a caixas, paletes e uma primeira encomenda

Transformar consumo numa encomenda é uma questão de contas. Imagine uma rede de quiosques que vende 500 expressos por dia em todos os pontos. São 3.500 copos por semana e cerca de 15.000 por mês, ou seja, cinco caixas normais. Um único café que serve 100 expressos para levar por dia gasta uma caixa por mês. Nenhum dos dois precisa de uma palete sozinho; um distribuidor que abastece ambos e mais quarenta negócios, sim.

Numa palete cabem 20 caixas. No copo de 4 oz de parede simples são 60.000 copos em caixa normal ou 40.000 em caixa compacta; no de parede dupla, 24.000. A nossa encomenda mínima é de três paletes, ou seja, 60 caixas, e pode ser repartida por formatos. Uma primeira encomenda pode juntar, por exemplo, 40 caixas de 4 oz de parede simples com 20 caixas de 6 oz, ou misturar copos para expresso de parede simples e dupla com uma referência de 8 oz ou 12 oz que já tenha saída. Se o comprador levantar uma carga parcial com viatura ou transitário próprios, também são possíveis uma ou duas paletes, a um preço unitário mais alto, porque o custo fixo de uma produção não muda.

Aqui o limite não é a validade, é o armazenamento. Guardados em local seco, longe de cheiros fortes e fora do chão, os copos mantêm-se utilizáveis durante muito tempo. O verdadeiro risco de encomendar a mais é ter dinheiro e espaço parados num formato que roda devagar.

É daqui que nasce o erro mais comum: fazer a conta da palete só com o formato pequeno. Se todo o mínimo de 60 caixas for encomendado em 4 oz de parede simples com caixa normal, são 180.000 copos, o consumo de quase cinco anos para um espaço que serve 100 expressos por dia. Repartido entre 4 oz, 6 oz e um 8 oz ou 12 oz que já se vende, cada formato é armazenado ao seu próprio ritmo. Para quem procura copos descartáveis para uma rede de pontos de venda, esta divisão é o que mantém o stock equilibrado.

O que incluir no pedido de orçamento

Um pedido que inclua os pontos seguintes volta como orçamento firme e não como uma lista de perguntas:

• formato em ml e oz, por exemplo 4 oz / 100 ml, e se também precisa de 6 oz;
• parede simples ou dupla; no 4 oz de parede simples, caixa normal de 3.000 ou compacta de 2.000;
• quantidade em caixas ou paletes;
• branco sem impressão ou impresso; se impresso, número de cores e se a arte final está pronta;
• se precisa de copos com tampa e para que diâmetro de boca;
• país de entrega e cidade ou porto de destino.

A nossa condição de entrega habitual é FCA Istambul: o seu transportador chega e nós carregamos na fábrica. Em cargas parciais a condição prática é EXW, e em camiões completos regulares pode ser acordado DAP. O pagamento faz-se depois do orçamento e da fatura proforma: 50 % por transferência na confirmação e 50 % antes da carga. O código pautal dos copos de papel está na posição 4823.69, que o seu transitário vai precisar para a declaração.

As medidas e os dados de caixa de cada formato estão nas páginas do copo de parede simples de 4 oz, do copo de parede dupla de 4 oz e do copo de parede simples de 6 oz, e toda a série para bebidas quentes com os diâmetros de boca está na categoria de copos de papel para bebidas quentes. Se procura copos para expresso em quantidade, envie o formato, o tipo de parede, a quantidade e o país de entrega através do formulário de orçamento e respondemos com as contas de caixas, paletes e contentor já feitas. Estes copos saem da mesma linha que os nossos copos maiores de café para levar, por isso podem seguir no mesmo envio.